炙りしめ鯖に炙り寿司、炙りチャーシューやクリームブリュレなど、とにかく炙った料理が好きなことに気付いたので、ガスバーナーを導入しました。
復ッ活ッ！半額のお寿司復活ッッ！
刃牙ネタ挟んだところでガスバーナーです。飲食店でもよく見るガスボンベ、イワタニ（Iwatani）のガスバーナーをAmazonで購入しました。
半額寿司です。お皿に移し替えます。
マグロやイカなどには塩で下味をつけます。
サーモンやエビにはマヨネーズどばどばー。
炙ります。
完成です。味が付いているのでそのままお召し上がりください。
感想
・生臭さが消えて美味しい
・熱を通すので殺菌できている気がする
・キャンプなどのアウトドアで大活躍しそう
・スキレットとの組み合わせで最強と化すのではないか
・これでロケット花火に一気に火を付けたら面白そう
などなど。
ガスバーナーは料理はもちろんのこと、アウトドアでの着火やDIYなど１つ持っていれば便利なアイテムなのでオススメです。
まずは炙りしめ鯖作って、日本酒飲むところからどうぞ。
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